Fleischsommelier, Wurst- & Schinken Sommelière und Grill verrückt.

Das sind schon mal gute Schlagworte, um Catharina zu beschreiben.

Aufgewachsen in einer Fleischerei, hat sie den Beruf von der Pike auf gelernt.

Die Ausbildung in der Fleischerei war nicht das Ende ihrer Geschichte, sondern erst der Anfang, wissbegierig hat sie sich immer weitergebildet zum Beispiel zur Ernährungsberaterin im Fleischerhandwerk, Verkaufsleiterin und Food Store Managerin, Fleisch Sommelier sowie Wurst und Schinken Sommelier. Mit dem ganzen Wissen um das Thema Fleisch von der Aufzucht bis auf den Teller kam auch die Leidenschaft fürs Kochen und Grillen.

Sie legt besonders Wert auf die Qualität und Respekt im Umgang mit unseren Lebensmitteln.